學生營養配餐的標準是什么 ？
瀏覽次數：300發布時間：2023-02-04
學生身體營養不足，容易出現注意力不集中或疲勞等異常。此類異常出現后，會對學生的學習產生較大的影響。由于這個原因，一些孩子的學習成績可能會急劇下降。那么，學生營養餐的標準是什么呢？學生在餐飲方面應該掌握哪些原則？
學生營養餐標準
學生每天所需的能量和營養需要結合學生的年齡來確定。此外，還與孩子的性別有直接關系，所以在給孩子準備營養餐的時候，要注意根據孩子的具體年齡和性別來準備，這樣才能更好的滿足孩子的營養需求。孩子。下面以六歲到八歲的孩子為例給大家說明一下。
六至八歲男孩每日所需熱量為1700卡路里、40克蛋白質、750毫克鈣、12毫克鐵、6.5毫克鋅、450毫克維生素a、0.9毫克維生素b1、0.9毫克維生素b2、維生素c 60mg，膳食纖維20g；六至八歲的女孩每天需要熱量1550卡路里，蛋白質40g，鈣850mg，鐵12mg，鋅6.5mg，維生素a450ug，維生素b1 0.9mg，維生素b2 0.9mg，維生素C 60mg，膳食纖維20g。脂肪的供能比例占總能量的20%～30%，碳水化合物的供能比例約占總能量的50%～65%。
營養餐的三餐學生需要吃什么？
學生營養餐的三餐需要吃牛奶、大豆、土豆、肉、魚、蛋和新鮮蔬菜和水果。能量比要控制好。早餐的能量應控制在全天能量的25%～30%；午餐的能量要控制在百分之三十到百分之四十之間，晚餐的能量要控制在百分之三十到三十五之間。
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